Ki jan ou fè jele zoranj

2024-01-26 00:00:01

Ki jan ou fè jele zoranj

Jele zoranj se yon trete bon gou ak dinamize ki ka jwi poukont li oswa itilize kòm yon gani sou desè. Fè konfiti zoranj espesyalman fabrike se yon sik rezonab ki mande de oswa twa tay fondamantal ak kèk enfatigasyon. Nan blog sa a, nou pral gide ou atravè metòd pou fè jele zoranj san okenn planifikasyon, pou ou ka patisipe nan gwo trete sa a nenpòt lè ou vle li toutbon.

Engredyan

Anvan nou plonje nan pwosesis pou fè jele zoranj, se pou nou rasanble tout engredyan ki nesesè yo:

  • 4 tas ji zoranj ki fèk prese

  • 1 tas dlo

  • 1 tas ki gen sik ladan

  • 1 pake jelatin an poud

enstriksyon

Etap 1: Prepare jelatin la

Pou kòmanse fè jele zoranj, ou ta dwe dezentegre jelatin la. Nan yon ti bòl, mete jelatin an poud ak 1/2 tas dlo frèt. Melanje délikatès jiskaske jelatin nan totalman kase. Pou jelatin nan fleri, li enpòtan pou kite melanj lan chita pou apeprè 5 minit. Etap sa a pèmèt jelatin nan asimile likid la epi li vin delika ak pèrmeabl.

Pandan peryòd repo sa a, jelatin a kòmanse fòme yon konsepsyon jèl ki tankou, ki pral bay ou jele zoranj konsistans lis ak jiggly li yo. Sistèm nan pouse garanti ke jelatin nan pral mete yon fason apwopriye lè yo ajoute nan lòt fikse yo.

Apre 5 minit, jelatin a pral vale dlo a epi li vin yon ti jan epè. Li pral gen yon sifas delika, souplesse. Kounye a, ou ka kontinye ak etap sa yo pou fè konfiti zoranj ou a.

Asire w ke ou fè fas ak jelatin nan fleri delika pou eseye pa separe konsepsyon li yo. Ou ka brase li ak yon kiyè oswa yon fwe, asire w ke ou pa fè okenn bul lè. Jelatin a ta dwe kraze ekitativman nan dlo a, ak pratikman pa gen okenn boul oswa grap ki rete.

Lè jelatin nan fleri, ou ka kontinye ak resèt la lè w ajoute li nan lòt fikse yo. Jelatin pouse sa a pral mache kòm yon espesyalis epesisman, ede konbinezon zoranj la prese mete nan yon konfiti tankou konsistans lè frèt.

Lè w swiv mwayen sa yo epi kite jelatin nan boujonnen, ou garanti ke konfiti zoranj ou a pral gen sifas ideyal la epi mete yon fason apwopriye. Pran otan tan sa nesesè pandan mouvman kache sa a nan direksyon garanti rezilta a nan men ou fabrike jele zoranj.

Etap 2: Chofe ji zoranj la

Li se kounye a tan yo prepare melanj ji zoranj la pou jele ou apre jelatin nan te fleri. Nan yon chodyè, rantre nan zoranj ki fèk kraze a ak sik sou entansite mwayen. Melanje melanj la delika jiskaske sik la kraze totalman.

Li enpòtan pou melanje yon fwa nan yon ti tan pandan mouvman sa a pou kenbe konbinezon an nan konfòme yo ak pati ki pi ba nan veso a ak konsome. Sik la bezwen dezentegre totalman anvan yo ajoute jelatin nan flè, kidonk kontinye melanje jiskaske konbinezon an lis epi li libere nan nenpòt granules sik.

Pote melanj la nan yon mitone ba yon fwa sik la fonn. Ou pa kenbe ke melanj la ta dwe jarèt vivaciously, kòm sa a ta ka enfliyanse sifas la nan konfiti ki sot pase a. Olye de sa, ou ta dwe eseye jwenn melanj la nan yon mitone dou kote ou ka wè ti bul sou sifas la.

Melanje melanj la detanzantan pou asire ke tout bagay ansanm ak chofe egalman. Entansite a pral ede ak actionner jelatin la ak dezentegre li totalman nan likid la. Pandan w ap melanje, ou ta dwe wè melanj lan vin pi epè ak yon ti jan pi gooey.

Etap 3: Ajoute melanj jelatin lan


Yo ta dwe ajoute melanj jelatin apre yo fin ranje konbinezon zoranj la. Sa a pral ede konfiti a ak anviwònman epi ba li pi bon sifas la.

Pou ajoute melanj jelatin lan, premye garanti ke li te frèt nan tanperati chanm. Espere jelatin nan cho san rezon, li ta ka fè melanj zoranj la kraze piman bouk oswa gratis.

Nan pwen an lè melanj jelatin an refwadi, anile li progresivman nan melanj zoranj la bourade pandan y ap melanje toujou. Sèvi ak yon fwe oswa spatul pou asire ke jelatin nan gaye menm jan an nan tout melanj la.

Dirèkteman apre ajoute jelatin nan, kontinye melanje melanj la pou plizyè minit anplis pou garanti ke li patikilyèman ini. Ou ka sèvi ak yon sifter menm jan an pou siye nenpòt frape oswa pwazon ki te ka fòme pandan fondasyon an melanje.

Nan pwen sa a, ou ka ajoute nenpòt arom oswa sik adisyonèl ke ou bezwen, menm jan ak sik, konsantre vaniy, oswa ji sitwon. Men, sonje kantite lajan ou ajoute a, paske li ka afekte sistèm anviwònman konfiti a ak gou an jeneral.

Mete konbinezon an sou kote pou repoze pou yon koup de moman apre ou te ajoute chak youn nan fikse yo epi melanje li byen. Sa a pral pèmèt jelatin nan kòmanse travay ak epesir melanj la.

Ajoute melanj jelatin lan nan melanj zoranj la prese ak atansyon ak presizyon pral asire ke konfiti ou a fikse kòrèkteman epi li gen bon sifas la.

Etap 4: Vide nan mwazi

Chak fwa ou te ajoute melanj jelatin nan konbinezon zoranj la prese epi li te repoze pou yon koup de moman, kounye a se bon moman pou vide melanj lan nan mwazi.

Ou ka deside itilize mwazi endividyèl oswa yon fòm menmen depann sou enklinasyon ou. Nan ka itilize mwazi endividyèl, eseye kite kèk espas nan tèt la pou nenpòt anbelisman siplemantè oswa fikse ou ta ka bezwen ajoute pita. Espas sa a pral garanti ke konfiti a gen ase espas pou mete yon fason apwopriye san yo pa gaye.

Si w ap itilize yon fòm gwo, vide melanj antye nan li. Yon fwa ankò, fè yon pwen kite kèk espas nan tèt la pou nenpòt anbelisman adisyonèl ou ta ka bezwen enkòpore. Ou ka itilize yon chodyè pen rektangilè oswa yon mwazi dekoratif pou yon prezantasyon pi elabore, pou egzanp, tou depann de preferans ou.

Pandan w ap vide konbinezon an, fè sa avèk tandrès pou w pa fè bul lè. Pou asire yon distribisyon menm ak lis nan melanj lan nan mwazi yo, vide dousman ak piti piti.

Lè mwazi yo ranpli, ou ka kontinye ak nenpòt amelyorasyon siplemantè oswa gani ou vle. Sa a ta ka fèy rekòt pye mant, krèm vide, tranch fwi fre, oswa nenpòt lòt atik dekoratif ou vle ajoute. Mete gani sa yo sou tèt melanj ki te vide a, espas yo deyò pou yo gade byen.

Etap 5: Chill epi mete

Chak fwa ou vide konbinezon konfiti a nan mwazi yo epi ajoute nenpòt ki tay ideyal, kounye a se bon moman pou refwadi epi mete konfiti a.

Ak anpil atansyon deplase mwazi yo nan pi fre a epi mete yo sou yon sifas ki nivo. Tcheke pou w wè gen ase plas pou lè a koule alantou chak mwazi.

Pèmèt konfiti a refwadi epi mete nan frijidè a pou kèk èdtan oswa jan yo detèmine nan direksyon resèt yo. Kantite tan egzak ki nesesè pou mete yo pral detèmine pa epesè jele a ak kantite jelatin yo itilize.

Pandan peryòd refwadisman sa a, jelatin an pral mete epi bay konfiti a sifas ki fèm ak dezekilib.

Li enpòtan pou eseye pa fache mwazi yo pandan konfiti a ap mete. Si w sipoze mwazi yo deplase oswa souke twòp, li ka fache sistèm anviwònman an ak rezilta nan yon sifas ki dekonpoze.

Apre tan refrijerasyon sijere a te glise, tcheke si konfiti a konplètman fikse lè w kontakte sifas la avèk dwèt ou. Li ta dwe santi yo fèm ak prentan tounen yon ti jan.

Sou chans pou konfiti a pa konplètman mete, retounen li nan frijidè a pou plis tan jiskaske li rive nan konsistans ideyal la.

Lè konfiti a te mete totalman, ou ka kontinye ak demoule li pa tandrès ap detann bor yo ak yon lam. Mete yon plak oswa yon plat pou sèvi sou fòm nan, apresa, nan pwen sa a, ranje li ak anpil atansyon pou delivre konfiti a sou plak la. Nan ka itilize mwazi endividyèl, ou ka esansyèlman pete jams yo lè w aplike souch delika nan fondasyon chak fòm.

Kounye a se moman pou w pran plezi nan jele w la ki frèt epi ki pafè kòm yon desè délisyeu!

konklizyon

Fè jele zoranj nan kay la se yon fason ki senp epi ki satisfè pou kreye yon trete bon gou ki asire w ap pike enterè moun ou renmen yo. Kit ou pa yon kwit manje kiltive oswa ou pa, ou ka san dout swiv resèt la epi fè yon konfiti Sublime ki koule ak gou zoranj.

Ji zoranj ki jis te prese, sik, ak jelatin se eleman ki antre nan fè jele zoranj Lachin, epi yo disponib fasilman. Jelatin se yon engredyan enpòtan nan jammaking paske li ede melanj lan mete ak epesir. Li fondamantal ak konfòme yo ak tit yo ak anpil atansyon, espesyalman konsènan grandi jelatin nan, paske sa a pral asire ke konfiti ou a gen pi bon sifas la.

Apwòch ki pi rekonèt pou fè konfiti zoranj sonje li fonn sik la pou zoranj la bourade sou pouvwa mwayen, transmèt melanj la nan yon bouyon frajil, epi yon ti tan pita ajoute jelatin nan grandi. Lè tout bagay se yon anpil nan ansanm, se melanj lan plen mwazi oswa linèt endividyèl ak glase jiskaske mete.

Rezilta a se yon bèl ak restore dous ki pa ka nye apwopriye pou nenpòt okazyon. Konfiti zoranj yo ka byen jwi an izolasyon oswa itilize kòm yon topping pou divès kalite machandiz kwit, pou egzanp, gato oswa yogout nan frizè. Ou ka eseye plizyè bagay ak diferan gou ak ajoute-ins, kòm nouvo atik nòmal oswa gou, fè varyete inik ak gwo.

Fè konfiti zoranj nan kay la se yon metòd awogan pou montre kapasite gastronomik ou ak enterese moun ou renmen yo. Li se yon dezi, yon antrepriz senp ak rezilta gou ki pral imedyatman tounen yon resèt desè ki pi renmen. Se konsa, poukisa pa gade nan li jodi a epi patisipe nan gou a dous ak brak nan men kreye konfiti zoranj?

Si w gen nenpòt kesyon oswa ou ta renmen aprann plis sou nou jele zoranj pwodwi yo, ou lib pou kontakte nou nan yangkai@winfun-industrial.com. Nou ta renmen ede ou!

Referans

  1. Palmer, L. (2020). Resèt Jele Endijèn: Resèt Jele Fasil ak Bon gou Pou Fè Lakay.

  2. Lee, S. (2019). Gwo Liv pou konsève rekòt la: 150 resèt pou konjele, nan bwat, seche, ak marinated fwi ak legim. 

  3. Schultz, J. (2021). Gid konplè pou fè konfiti endijèn, jele, ak konsèv: 50 resèt pou pwopaje délicieux. 

Kliyan yo te wè tou

Konesans endistri ki gen rapò